Гастрономический тур в Хельсинки
Рынок Hietalahti Kauppahalli
Рассказ об истории рынка Hietalahti, краткий обзор роли рынков в Финляндии, информация о местных продуктах, предлагаемых на рынке, особенности и места покупки продуктов финнами, их культура и традиции.
Дегустация местных продуктов.
Ресторан Kynsilaukka
Приветственное слово менеджера ресторана, рассказ о богатой истории Kynsilaukka, культуре питания в Финляндии и финской кухне, традиционных финских ресторанах и сетях общепита, финском сервисе и, конечно, о дегустационном блюде.
Дегустация: чесночный суп, хлеб собственной выпечки с маслом, кофе по желанию и освежающая травяная настойка.
Магазин конфет и леденцов Sweetheart
Хозяйка расскажет историю и концепцию магазина. Небольшой рассказ о финских сладостях и тортах, любимых лакомствах финских детей и о том, какие десерты финны подают на праздниках.
Дегустация: финские традиционные конфеты.
Отель-ресторан Klaus K
Приветственное слово шеф-повара, рассказ о гостеприимстве и повседневной жизни финнов, а также о финском интерьере и влиянии на него карело-финского поэтического эпоса Калевалла.
Дегустация: легкие закуски с креветками и финской рыбой: ряпушкой или лососем, финский безалкогольный напиток из еловой хвои.
