Гастрономический тур в Валенсии
Однако это далеко не единственная достопримечательность этих мест. Огромное множество оригинальных, но малоизвестных повседневных блюд, которые вы откроете для себя во время экскурсии по Валенсии, есть результат усовершенствования местными жителями старинных рецептов валенсийской кухни, с сохранением традиционного колорита.
Отдых в Валенсии будет не только вкусным, но и познавательным. Во время гастрономической экскурсии по Валенсии, вы узнаете о том, что многие классические рецепты были известны еще римским легионерам. Позднее житейский опыт подсказал много простых и практичных способов приготовления блюд.
Стоит отметить и богатство природных ресурсов. Рыба и морепродукты служат источником вдохновения для самых искушенных исследователей кулинарных традиций, а блюда из овощей едва ли не популярнее, чем та же паэлья. Фаршированные овощами пироги, лепешки и минчо представляются весьма интересный и самобытный раздел валенсийской кухни, как, впрочем, и многочисленные десерты из миндаля и меда.
Во время гастрономической экскурсии по Валенсии крайне легко оставаться гурманом не опасаясь нарушить диету. Сохраняя народные корни, в руках нового поколения кулинаров, валенсийские блюда приобретают новый колорит с диетическим подтекстом. Любопытно, что часто традиционная кухня получает современную, а порой и авангардистскую трактовку.
